Auberge Les Liards

Super accueil bon repas coin génial

Une découverte liée au hasard total. Ce sont souvent les meilleures. Un endroit unique. Isolé. Dans lequel on peut se retrouver seul, ou entouré, selon ses envies. Les propriétaires sont très accueillants. Le lieu est vraiment exceptionnel, avec une superbe vue, plantée dans un décor de rêve. On peut (et surtout il FAUT) y manger. Peut être entouré par d'autres personnes venues ici pour une bonne raison, vous ne rencontrerez que des gens bien. Et peut être en tête à tête, c'est différent tous les soirs. Mais en tout cas, on y mange très très bien. Une cuisine bio, locale. Je m'arrête là, on va croire que je suis payé. Mais si vous cherchez un endroit atypique, accueillant, et isolé, ne cherchez plus.

Lieu magnifique par son authenticité, la vue sur le Puy de Dôme et la gentillesse de ses hôtes. Je vous recommande également les repas sur place, 100% bio et local (souvent du jardin lui même)

Nous avons adoré l'aventure, l'escalade et encore l'escalade, jusqu'à arriver à ce lieu vraiment exceptionnel, offrant des vues à couper le souffle. Quel accueil chaleureux pour nous trois voyageurs (et notre adorable labrador) ! La chambre était unique et magnifique, avec elle aussi une vue splendide, et le lendemain, nous avons pris le petit-déjeuner avec les sympathiques propriétaires – et nous avons particulièrement apprécié leurs délicieux plats maison. Nous avons été conquis par cet endroit, et si jamais nous retournons dans le sud de la France, ce sera sans aucun doute notre premier choix.

Accueil très chaleureux des 2 propriétaires qui sont extrêmement gentils (ils ont été aux petits soins) et également de très bons cuisiniers. Nous nous sommes régalés à chaque repas avec les plats faits-maison préparés avec des ingrédients locaux et parfois du jardin de l'auberge ! Nous avons découvert des saveurs que nous ne connaissions pas et c'était une bonne surprise. ||Quant au cadre, il est juste incroyable : c'est une belle auberge perdue au milieu de la nature avec vue sur la chaîne des volcans. Le seul bruit que nous entendions était celui de la nature : les oiseaux, les ânes et le paon :) Nous espérons revenir un jour !||Nous ne mettons pas 5 pour la chambre qui aurait besoin d'un peu de rafraîchissement :)

Auberge située au cœur de la forêt (ancienne métairie) et à flanc de colline ; très bon accueil, parking, chambre ("zèbre") impeccable, priorité à l'écologie et au recyclage de la part des hôtes et leurs enfants qui restaurent au fur et à mesure les autres bâtiments. Superbe vue sur les montagnes (dommage que je n'ai pu profiter que de 10 mn de soleil) ; repas et petit déj nickel ; jus de pommes produit sur place. animaux divers (ânes, chèvres, paon, moutons…) Un pur moment de bonheur et de détente. J'espère pouvoir y revenir, si j'en ai la possibilité dans mes tournées.

Un lieu unique hors du temps où le sourire des propriétaires vaut tous les détours

Très bel endroit où l'on peut goûter au plaisir d'un sauna russe, une banya et de grignoteries bio. Astrid vous accueille avec beaucoup de gentillesse. Expérience à faire, sans aucun doute.

Un acceuil chaleureux. Une activité dépaysant au coeur de l Auvergne. Dans un décor somptueux... A refaire

Une auberge écologique avec une vue magnifique dans laquelle on peut manger Bio et local (cuisine excellente).||Des hôtes très gentils et accueillants. Bref un super séjour avec des balades et randonnées dans la Nature proche, au départ à pied de l'auberge.||Je recommande !

Une auberge écologique avec une vue magnifique dans laquelle on peut manger Bio et local (cuisine excellente). Des hôtes très gentils et accueillants. Bref un super séjour avec des balades et randonnées dans la Nature proche, au départ à pied de l'auberge. Je recommande !

Nous avons passé un agréable séjour ! Les lieux sont justes magnifiques et les gérants sont d'une sympathie naturelle et aime partager leur expérience avec leur hôte. Du petit déjeuner au dîner tout était excellent, bio et fait main !! Nous avons vraiment apprécié passer ce petit moment de pause avec eux. Ma fille de 10 ans a adoré et reviendra avec grand plaisir ! Un accueil chaleureux et de gens formidables. Merci beaucoup à vous pour notre séjour. Le bonjour à Flèche !

Nous avons passé un merveilleux séjour de 5 jours chez Astrid et Walter avec nos deux enfants de 1 et 3 ans.||||Le lieu est enchanteur: un corps de ferme rénové avec goût et modernité, des chambres spacieuses et confortables décorées avec soin, un jardin où nos enfants ont pu jouer en toute sécurité et découvrir les nombreux animaux Qui y sont élevés.||||Nous avons pris tous nos petits déjeuners et dîners sur place. Nous avons apprécié les repas savoureux et copieux, bio, végétariens ou non selon les désirs de chacuns.||Nos enfants ont adoré les repas adaptés préparés chaque jours par nos hôtes.||Astrid et Walter savent créer une ambiance conviviale, propice aux échanges avec l’ensemble des convives.||||Nos hôtes partagent de très bons conseils sur les activités adaptées aux âges et aux goûts de chacuns. La région regorgent d’activités et de visites.||||Nous sommes impatients de revenir!

Nous avons passé un merveilleux séjour de 5 jours chez Astrid et Walter avec nos deux enfants de 1 et 3 ans. Le lieu est enchanteur: un corps de ferme rénové avec goût et modernité, des chambres spacieuses et confortables décorées avec soin, un jardin où nos enfants ont pu jouer en toute sécurité et découvrir les nombreux animaux qui y sont élevés. Nous avons pris tous nos petits déjeuners et dîners sur place. Nous avons apprécié les repas savoureux et copieux, bio, végétariens ou non selon les désirs de chacuns. Nos enfants ont adoré les repas adaptés préparés chaque jours par nos hôtes. Astrid et Walter savent créer une ambiance conviviale, propice aux échanges avec l’ensemble des convives. Nos hôtes partagent de très bons conseils sur les activités adaptées aux âges et aux goûts de chacuns. La région regorgent d’activités et de visites. Nous sommes impatients de revenir!

Une ancienne grange en pierre, transformée en auberge rustique. Impressionnantes charpentes apparentes et décoration intérieure soignée. Un escalier en bois mène à la mezzanine qui abrite des chambres à thème et des salles de bains modernes. L'ambiance y est envoûtante et la propreté impeccable. L'auberge est décorée d'objets d'art populaire de divers pays. Située au sommet d'une montagne, elle offre une vue panoramique sur les chaînes de montagnes et les volcans (éteints). Le ciel nocturne (Voie lactée et étoiles) y est fabuleux grâce à son emplacement isolé, exempt de pollution lumineuse et atmosphérique. Le propriétaire aménage actuellement des chambres supplémentaires dans les dépendances de la ferme.

Une adresse à ne pas manquer!!!!||Nous avons passé une nuit dans cette auberge et nous avons adoré. les propriétiaires sont simple et d un accueil très chaleureux. le lieu et très calme et paisible. La chambre était très propre et fraîche par 38℃ dehors c était très agréable.||Notre fils est allergique à tous les fruits à coques nous les avons prévenu un peu tard alors qu' ils avaient déjà préparé les 3/4 du repas,ils ont été très sensible aux allergies alimentaires en nous prévenant des ingrédients à chaque plats presentés,et en preparant même des galettes de légumes à part pour lui ! Le repas était juste délicieux! Je ne les remercierai jamais assez de leur attention a l égard de tous les hôtes présents ce soir là (18 à table).ils sont très investi dans leur auberge en minimisant le plus possible leur empreinte sur l environnement( produits du jardin,chauffage au bois dans les parties communes,murs en terre paille produits d entretien écologique...etc).nous y retournerons si possible l année prochaine.||Merci Astrid et Walter pour votre engagement et votre bonté à très bientôt!!!

A découvrir pour peu que l on aime la tranquillité et un retour à la nature..

Merci Walter et Astrid, nous avons passé un séjour merveilleux chez vous. Moins d'une heure après notre arrivée, nous avons décidé de prolonger notre séjour d'une nuit pour profiter pleinement de cette journée, agrémentée d'un magnifique coucher de soleil sur les volcans à l'heure du dîner. Le dîner était servi dans le jardin, à une table privée pour chaque couple, et Walter est un cuisinier et serveur hors pair, nous préparant de délicieux repas faits maison. La chambre était impeccable et le calme absolu la nuit nous a permis de nous reposer paisiblement. C'est un endroit unique, conçu avec amour et passion pour chaque détail. Nous recommandons vivement ce charmant coin de campagne à nos meilleurs amis. Raphaël et Léna

Super lieu d'une tranquillité féerique, parfait pour aller ce pauser après de longues heures de balades dans la région, accueil génial, petit déjeuné copieux et super bon, toutou très joueur ☺

Vous recherchez un hébergement de charme dans un cadre magnifique et paisible, offrant des vues à couper le souffle, où vous serez chaleureusement accueillis par des personnes inspirantes qui vous concocteront des repas délicieux et sains ? L’Auberge les Liards est à une journée de route des Pays-Bas, à une demi-heure de l’autoroute, en plein cœur d’un parc naturel d’Auvergne. Astrid et Walter la tiennent et mettent leurs idéaux en pratique de multiples façons au quotidien. Outre la gestion de l’auberge, ils prennent soin de leurs animaux, cultivent des produits bio, tiennent une épicerie coopérative dans le village et sont cofondateurs de la « doume », la monnaie locale. Paysages enchanteurs, volcans, charmants villages… tout est à portée de main… Profitez simplement de la vue depuis n’importe quel endroit de la propriété, caressez les chèvres, randonnez, faites du vélo… tout est possible. À recommander absolument.

J'en avais lu beaucoup de bien et je dois avouer que je n'ai pas été déçu. Cependant , bien que les hôtes soient accueillants , j'ai trouvé fort dommage de me sentir (c'est mon impression ) un peu obligé de rendre compte du programme de la journée que nous avions prévu de faire, ma compagne et moi. Le cadre est magnifique et les petits déjeuners et dîners sont bons . J'ai aimé l'ambiance et les discussions à bâtons rompus avec les autres clients pendant les repas . Voilà, j'ai juste regretté le fait de devoir "presque" me justifier sur le programme effectué avec l'impression que nous avons fait "peu de choses" alors que nous étions en vacances et que, par essence, en vacances , on peut aussi avoir envie de "se la couler douce". Ma remarque n'est pas méchante ,bien au contraire, je souhaite un jour revenir et me sentir un peu plus libre de (pourquoi pas !!) ne rien faire pendant quelques jours et contempler le beau paysage Auvergnat depuis la chambre terrasse. Merci !

Calme, sérénité et partage sont les maitres mots de cette chambre d'hôtes. Walter nous a accueilli à bras ouverts, et nous a cuisiné de supers plats "faits maison"! La chambre Népal dans laquelle nous logions est juste extraordinaire!

Nous étions de passage pour une nuit avec nos 2 chevaux. Un petit coup de stress par rapport à un cheval qui voulait sauter la clôture à mouton! Heureusement les propriétaires des lieux, très à l'écoute ont mis une clôture plus haute. Les chevaux ont très bien mangé et dormi 😉. Nous avons vécu un dépaysement total grâce au cadre, au repas parfait 10/10 du vendredi (voyage à travers le monde) Ça été pour nous vraiment un moment magique. A refaire 😊. Et n'oublions surtout pas à remercier Astrid et Walter pour leur accueil chaleureux, vous êtes formidable 😊.

Des gens très accessible et accueillant

Quel accueil et surtout quelle vue !!! Chambre familiale bien aménagée , repas du soir original et bon. Nous reviendrons !!

Nous avons passé quatre nuits dans cette maison et nous y avons été très bien installés. Située en pleine campagne, dans un cadre magnifique, elle est un peu à l'écart de la « civilisation », mais facilement accessible par la route. De nombreux villages et châteaux méritent d'être visités aux alentours. La chambre népalaise où nous avons séjourné se trouve dans un bâtiment séparé ; elle est très spacieuse et confortable. Plusieurs animaux vivent sur place, ce qui est idéal pour les enfants. Lapins, oies, poules, chats et paon se promènent en liberté sur le terrain, pour le plus grand bonheur de mon fils. Des chèvres, des moutons et des ânes paissent également dans le champ voisin. Les dîners sont excellents : tout est fait maison, naturel et délicieux. Le petit-déjeuner est simple mais tout aussi bon, avec du pain et des confitures maison. Je recommande vivement cet endroit si vous recherchez la nature, les animaux, la tranquillité et une cuisine authentique.

Nous avons passé deux jours formidables ! La ferme, qui date de 700 ou 800 ans, est perchée au sommet d'une colline dominant la région. La vue est à couper le souffle. Nous avons dégusté de délicieux plats végétariens et locaux et avons séjourné dans la chambre Népal, qui possède une mezzanine où nos enfants se sont beaucoup amusés. Les animaux étaient adorables et les sentiers de randonnée nombreux. L'endroit était authentique, chaleureux et très agréable. Nous espérons y revenir lors de notre prochain séjour en France !

Nous étions venus pour 2 jours de randonnée, presque en voisins, de Clermont-Ferrand, à une heure de l'auberge des Liards. Et pourtant quel dépaysement! Et quel accueil! Et quelle authenticité! Le soir, nous avons testé le sauna à la russe absolument irrésistible, avec délicieux plateau repas et samovar, poêle à bois, peignoirs moelleux... Le matin, Astrid nous a régalés de son pain, de ses confitures et nous avons pris le chemin de randonnée après un dernier salut au joli village de pierres dorées et à ses hôtes si chaleureux. Marie-Lou, Bernard et Maryvonne.

Cadre extraordinaire. Vieilles bâtisses rénovées par un couple hollandais ayant sillonné le monde et poussant l'éco-développement à l'extrême (choix des enduits ...).

L'accueil simple et chaleureux, à la hauteur de ce qui est noté sur le site. Le respect des engagements écologiques (construction, nourriture, culture ...etc). Le lieu, exceptionnel ! Un vue magnifique, un intérieur vraiment construit pour le bien-être, naturel au possible, artistique. L'ambiance conviviale, Astrid, Walter, leur enfants, Bobby et les hôtes rencontrés participent à rendre l'endroit très apaisant. Le rapport qualité/prix, certaines chambres sont accessibles pour les budgets restreints ou alors pour les plus grandes elles peuvent accueillir plusieurs personnes ce qui allège les frais ! Dommage de ne pas avoir pu resté plus longtemps pour découvrir tout le domaine. En résumé, c'est un endroit que je recommande les yeux fermés !!

Avec nos deux enfants (4 et 8 ans), nous avons passé deux semaines de vacances d'été avec Astrid, Walter, Rik et Tim pour la deuxième fois. Nous cherchions une destination où les enfants pourraient se dépenser librement dans la nature et nous avons trouvé bien plus que ce à quoi nous nous attendions. Chaque matin, un petit-déjeuner copieux nous attendait : pain au levain frais, confitures maison et bien d'autres gourmandises. Astrid et Walter nous ont donné d'excellents conseils et idées d'excursions, amusantes pour les enfants comme pour les adultes, ou nous avons tout simplement profité de moments de détente. Les enfants ont adoré découvrir la nature et les nombreux animaux, ou observer Rik et Tim à l'œuvre. Nous, les parents, avons trouvé tout le temps nécessaire pour lire, dessiner et nous ressourcer. Le soir, nous avons dégusté des spécialités du monde entier – nous ne cessons de vanter les délicieux repas à quatre plats et avons même adopté plusieurs recettes. Les dîners partagés, surtout en plein air, avec de magnifiques couchers de soleil, sont inoubliables, et… nous n'avions jamais vu autant d'étoiles filantes que l'été dernier ! L'accueil chaleureux et la gentillesse de notre famille d'accueil nous ont donné l'impression d'être chez des amis, et la détente que nous avons vécue s'est prolongée bien après notre retour à nos activités quotidiennes. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Un grand merci pour ces merveilleuses vacances en votre compagnie et bonne chance pour tous vos projets ! Isabelle et Michael